青梅酒用多少度的酒泡？青梅酒宜泡多少度的酒？
1. 酿造青梅酒需要多少度的酒？
酿造青梅酒需要的酒度数是比较高的，一般在50度左右。这是因为酒度高的酒可以更好地提取青梅的营养成分，同时也有更好的保存效果。如果酿造过程中酒度太低，很容易出现霉菌、腐败等问题，影响青梅酒的口感和品质。
2. 泡青梅酒应该选择多少度的酒？
泡青梅酒的酒度应该根据个人口感和喜好来选择。一般来说，选择38-55度之间的白酒或者黄酒都可以。其中38-45度的酒味道比较淡，喝起来比较清爽，适合口感清淡的人；50-55度的酒味道更浓郁，喝起来更有嚼劲，适合口感重的人。需要注意的是，选择泡青梅酒的酒度时，要考虑到青梅本身的口感，避免出现“太冲”或者“太淡”的情况。
3. 如何泡青梅酒？
泡青梅酒的过程需要注意以下几点：
选择好酒和青梅，将青梅清洗干净，切几刀后放入干净的玻璃瓶内。
将酒倒入瓶中，覆盖青梅，静置不动。
泡制时间要根据个人口感来定，大概需要1个月左右，期间需要不时摇动瓶子，让青梅和酒充分混合。
待青梅酒泡制好后，可以过滤掉青梅渣，放入干净瓶子里密封保存。最好再等待一段时间，让口感更加醇厚。
4. 青梅酒的营养价值
青梅酒不仅口感香醇，而且还具有一定的营养价值。青梅中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、镁等。同时青梅也有利尿通便、清热去火等功效。但是需要注意的是，青梅酒还是属于酒类，适量饮用即可，过量会对身体造成负面影响。
